redaktion

Latium (italienisch: Lazio) ist das historische und politische Zentrum Italiens. Die Region beherbergt mit Rom nicht nur die Hauptstadt des Landes, sondern auch eine der bedeutendsten Städte der Weltgeschichte. Neben antiken Bauwerken, beeindruckenden Kunstschätzen und einer reichen Kulturtradition besitzt Latium eine außergewöhnliche Küche, die zu den bekanntesten Italiens zählt. Für Pasta-Liebhaber ist die Region von … Weiterlesen

Kampanien gehört zu den bekanntesten und traditionsreichsten Regionen Italiens. Die Region am Tyrrhenischen Meer vereint eine faszinierende Geschichte, weltberühmte Sehenswürdigkeiten und eine Küche, die weit über die Landesgrenzen hinaus geschätzt wird. Für Pasta-Liebhaber nimmt Kampanien eine besondere Stellung ein, denn hier entwickelte sich die Kunst der getrockneten Hartweizenpasta zu höchster Perfektion. Insbesondere die Stadt Neapel … Weiterlesen

Die Emilia-Romagna gilt als eine der bedeutendsten Genussregionen Europas. Kaum eine andere Gegend Italiens hat die nationale Küche so stark geprägt wie die Region zwischen dem Po-Tal und der Adriaküste. Berühmte Spezialitäten wie Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Aceto Balsamico Tradizionale und zahlreiche Pastaklassiker haben ihren Ursprung hier. Besonders für Pasta-Liebhaber besitzt die Emilia-Romagna einen … Weiterlesen